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Noções elementares sobre a prova ou análise sensorial de vinhos e derivados / Joaquim Gomes de Abreu
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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"Pasmados" em prova vertical : tinto de 1988 e branco de 1991, os eleitos / [S.n.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Méthodes objectives d'évaluation des caractères organoleptiques des vins / L. Usseglio Tomasset
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Le goût du vin : le grand livre de la dégustation / Emile Peynaud
Monografias (livros)
Publicação
[Bordeaux] : Dunod, 1980
Descrição
239 p. :
il. ;
33 cm
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A analise sensorial no controlo de qualidade / Bento Augusto Santos Pereira de Carvalho
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O exame organoléptico dos vinhos / Maynard A. Amerine
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1949
Descrição
50 [1] p. ;
21 cm
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Prova técnica e edonistica diferenças e relações propostas para o descondicionamento do provador / Pierre Bedot
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Os sabores certos : Club de la Cassolette ; : o Montinho / [S.n.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Caves Valdarco : a tradição sem complexo / Luís Lopes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Le livre de l'amateur de vins / Norbert Got
Monografias (livros)
Publicação
Montpellier : [S.n.], 1963
Descrição
357, [1] p. :
grav., fotogr. ;
24 cm
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O vocabulário do vinho - 5 / Mauro Côrte Real
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Uma proposta de listagem de termos de prova organoléptica de vinhos / A. Pedro Belchior
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A la parade des 1989 le point avec François Theil de Château Poujeaux / Bernadette Arnold
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A análise sensorial no controlo de qualidade / Bento Augusto Santos Pereira de Carvalho [e] Ponte Fernandes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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"Quinta de Camarate" : em prova vertical / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Notre ami le vin : comment le choisir, le servir, de déguster et l'utiliser en cuisine / Pierre Andrieu
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Édtions Albin Michel, [1961]
Descrição
283, [2] p. ;
18 cm
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Quinta de Pancas em prova vertical / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Essai sur la dégustation des vins : propositions pour servir de base à une méthodologie et un vocabulaire unifiés / André Vedel...[et.al.]
Monografias (livros)
Publicação
Macon : Société d'Edition et d'Informations viti-vinicoles, 1972
Descrição
149 p. :
fig., lég. ;
27 cm
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Ser provador profissional de vinhos, aguardentes e vinagres / Ponte Fernandes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Presença da Associação Portuguesa de Enologia no Congresso mundial da análise sensorial, em Barcelona
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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